500ml
Elegia er en ekstra jomfruolivenolie af enestående kvalitet. Deres olivenolie er fremstillet af koroneiki-oliven, med den frugtagtige aroma og lækre smag af friske oliven. Elegia's ekstra jomfruolivenolie har et højt indhold af næringsstoffer og et højt indhold af polyfenoler.
Denne ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet er resultatet af videnskabelig dyrkning baseret på biodynamisk landbrug, kombineret med viden, erfaring og traditioner, der er gået i arv fra generation til generation.
Elegia's ekstra jomfruolivenolie kommer i 2 unikke glasflasker, 250ml og 500ml, belagt med en mat jordfarve, der beskytter mod UV-lys.
Polyfenoler är en kemisk ämnesklass som återfinns i bland annat färggranna bär, frukter, grönsaker. De är kända för att ha hälsosamma effekter på våra kroppar. En italiensk studie som publicerades i Journal of Nutrition menar att ett högre intag av polyfenoler kraftigt minskar risken att dö i förtid, detta för att polyfenoler aktivt motverkar processen av flera kroniska sjukdomar som årligen tar för många liv. https://academic.oup.com/jn/article/143/9/1445/4615208
Höghaltiga polyfenoliska olivoljor är de Extra Virgin Olivoljor som innehåller en hög procentuell nivå av fenoliska föreningar som kallas polyfenoler, vilket är direkt kopplade till de hälsofördelar som extra virgin olivoljor har. Enligt EU Förordning 432/2012 om fastställande av en förteckning över andra godkända hälsopåståenden om livsmedel än sådana som avser minskad sjukdomsrisk och barns utveckling och hälsa; Påståendet får endast användas om olivolja som innehåller minst 5 mg hydroxityrosol och dess derivat (t.ex. oleuropeinkomplex och tyrosol) per 20 g olivolja (2msk). För att påståendet ska få användas ska information ges till konsumenten om att den gynnsamma effekten uppnås vid ett dagligt intag av 20 g olivolja. Detta dagliga intag av 2 msk av höghaltiga polyfenoliska olivoljor bidrar till ökat skydd av blodfetter från oxidativ stress. Flera forskare runt om i världens står bakom idén om att använda Extra Virgin Olivolja i hälsosyfte och flera forskningsstudier backar upp detta.
Polyfenoler i olivolja har visats hjälpa mot:
Sänka blodtrycket
Skydda artärer från skada
Minska det dåliga kolestorolet
Minska risken för diabetes 2
Motverka olika typer av cancer
Motverka Stroe
Bromsa åldringsprocessen
Minska risken för depression och demens
Bromsa framfarten av Alzeimers med upp till 40%
Minska imflammation i kroppen
