1000ml
Direkte fra olivenlunde til dit bord er ”O” økologisk ekstra jomfruolivenolie dedikeret til dem, der vælger at leve i harmoni med naturen og værdsætte dens gaver. Produceret i Italien: 100%
Smag:
Frugtagtig og let blomstret accent.
Perfekt til:
Dressing (f.eks. salater - pasta osv)
Erstat smør med olivenolie i mange opskrifter, herunder bagning.
Sundhedsfordele:
Ekstra jomfruolivenolie har i århundreder været kendt som en af de vigtigste ingredienser i middelhavskosten, da den er rig på elementer som fedtsyrer (Omega 3 og 6), vitaminer og polyfenoler (såsom flavonoider og phenolsyre), som har vist sig at være yderst gavnlige for menneskers sundhed. Læs mere om alle de sundhedsmæssige fordele her
Pakning:
Fremstillet af glas - Den matsorte, UV-belagte flaske beskytter oliens integritet og forlænger holdbarheden.
Begrænset tilgængelighed: 1000 flasker produceret i alt
Polyfenoler är en kemisk ämnesklass som återfinns i bland annat färggranna bär, frukter, grönsaker. De är kända för att ha hälsosamma effekter på våra kroppar. En italiensk studie som publicerades i Journal of Nutrition menar att ett högre intag av polyfenoler kraftigt minskar risken att dö i förtid, detta för att polyfenoler aktivt motverkar processen av flera kroniska sjukdomar som årligen tar för många liv. https://academic.oup.com/jn/article/143/9/1445/4615208
Höghaltiga polyfenoliska olivoljor är de Extra Virgin Olivoljor som innehåller en hög procentuell nivå av fenoliska föreningar som kallas polyfenoler, vilket är direkt kopplade till de hälsofördelar som extra virgin olivoljor har. Enligt EU Förordning 432/2012 om fastställande av en förteckning över andra godkända hälsopåståenden om livsmedel än sådana som avser minskad sjukdomsrisk och barns utveckling och hälsa; Påståendet får endast användas om olivolja som innehåller minst 5 mg hydroxityrosol och dess derivat (t.ex. oleuropeinkomplex och tyrosol) per 20 g olivolja (2msk). För att påståendet ska få användas ska information ges till konsumenten om att den gynnsamma effekten uppnås vid ett dagligt intag av 20 g olivolja. Detta dagliga intag av 2 msk av höghaltiga polyfenoliska olivoljor bidrar till ökat skydd av blodfetter från oxidativ stress. Flera forskare runt om i världens står bakom idén om att använda Extra Virgin Olivolja i hälsosyfte och flera forskningsstudier backar upp detta.
Polyfenoler i olivolja har visats hjälpa mot:
Sänka blodtrycket
Skydda artärer från skada
Minska det dåliga kolestorolet
Minska risken för diabetes 2
Motverka olika typer av cancer
Motverka Stroe
Bromsa åldringsprocessen
Minska risken för depression och demens
Bromsa framfarten av Alzeimers med upp till 40%
Minska imflammation i kroppen
